Η πορεία του ξεκίνησε από τον Εθνικό Αλεξανδρούπολης: σε ηλικία 19 ετών προβιβάστηκε στην πρώτη ομάδα και αυτό τράβηξε το ενδιαφέρον μεγαλύτερων συλλόγων και οδήγησε στη μεταγραφή του στον Απόλλωνα Σμύρνης (τότε Απόλλωνα Αθηνών). Εκεί καθιερώθηκε γρήγορα, αναδείχθηκε πρωταγωνιστής και δέχτηκε προτάσεις από τις μεγάλες ομάδες. Ο ίδιος έχει δηλώσει ότι ήθελε να πάει στην ομάδα που αγαπάει (την ΑΕΚ) και για τον λόγο αυτό ήταν επηρεασμένος κατά την τελευταία του χρονιά στον Απόλλωνα. Κι ενώ οι διοικήσεις Ολυμπιακού και Απόλλωνα τα είχαν βρει σε όλα, ο νεαρός τότε Ντέμης δεν συμφώνησε, εμμένοντας στην προσωπική του επιθυμία να μεταγραφεί στην ΑΕΚ, και τελικά τα κατάφερε. Αυτή η στάση είναι σταθερά της ζωής του: κινείται βάσει των προσωπικών του αξιών και επιθυμιών, που δεν κυριαρχούνται από τη δόξα και τα χρήματα – ωστόσο κατέκτησε και αυτά. Ένα ακόμη χαρακτηριστικό αυτής της στάσης είναι ότι στα τέλη του 1999 μαζί με τον Ηλία Ατματσίδη και τον Μιχάλη Κασάπη ανακοίνωσαν την αποχή τους από την Εθνική ως διαμαρτυρία για τη διαιτησία στο ελληνικό πρωτάθλημα.
Στην ΑΕΚ εξελίχθηκε σε «σημαία» για τους οπαδούς της. Τον λάτρεψαν για το πάθος, την προσήλωσή του στην ομάδα και τα σημαντικά γκολ που έβαλε. Ιδιαίτερη στιγμή της καριέρας του είναι το περιστατικό στον τελικό Κυπέλλου του 2000 κόντρα στον Ιωνικό, όταν πέτυχε γκολ με το χέρι, το οποίο αποκάλυψε στον διαιτητή ο ίδιος: αποτέλεσμα ήταν να ακυρωθεί·το γκολ αλλά να τιμηθεί με το βραβείο Fair Play από τη FIFA.
Αλλά εκτός από τις επιτυχίες του στην ομάδα, είχε ενεργό ρόλο στο άθλημα συνολικά. Συγκρούστηκε με τον Μάκη Ψωμιάδη, κάτι που όχι απλά δεν συνηθιζόταν αλλά ήταν και επικίνδυνο. Τον κατηγόρησε για απάτες, «μαύρα χρήματα» και εκβιασμούς και μολονότι εν μέρει δικαιώθηκε, η ομάδα βρισκόταν ήδη σε βαθιά οικονομική κρίση. Το συμβόλαιό του έληξε το καλοκαίρι του 2003 και δεν ανανεώθηκε.
Σε αυτήν τη φάση γίνεται πρώτη φορά «διεθνής» και πρώτη φορά πατέρας. Παίρνει μεταγραφή στην ισπανική Ατλέτικο Μαδρίτης με συμβόλαιο για έναν χρόνο και εκεί γεννιέται το πρώτο του παιδί, η κόρη του Μελίνα. Στο τέλος της σεζόν η ομάδα τού πρότεινε ανανέωση, όμως εκείνος αποφάσισε να αποσυρθεί από την ενεργό δράση, λόγω προβλήματος στη μέση που τον ταλαιπωρούσε και τον είχε οδηγήσει ήδη σε χειρουργείο, αλλά και γιατί το θέμα της ΑΕΚ τον «έκαιγε» και ήθελε η ομάδα να ξεπεράσει την κρίση. Επέστρεψε στην Ελλάδα και ανέλαβε πρόεδρός της. Προσπάθησε να φέρει έναν τρόπο διοίκησης διαφανή και αθλητικό, κόντρα στο κατεστημένο που εκείνη την εποχή ήταν γνωστό ως «παράγκα».
Ο Ντέμης Νικολαΐδης είναι ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους πρώην ποδοσφαιριστές και διάσημος «σελέμπριτι». Σε αυτό συνέβαλε και το ότι, εκτός από τη συνολική του παρουσία στην ιστορία του ποδοσφαίρου, παντρεύτηκε και μια γυναίκα που είναι σελέμπριτι, τη Δέσποινα Βανδή. Τα φώτα της δημοσιότητας ήταν μόνιμα στραμμένα πάνω τους, τόσο κατά τη διάρκεια του γάμου τους όσο και μετά τον χωρισμό τους. Αν και ο ίδιος δείχνει να επιδιώκει χαμηλούς τόνους, κάθε γεγονός στη ζωή του γίνεται θέμα δημόσιας συζήτησης. Ο ίδιος έχει μιλήσει ανοιχτά για τη σημασία της ψυχοθεραπείας και της διαχείρισης της διασημότητας από νεαρή ηλικία.
Συνεργάτις περιεχομένου: Ελένη Καλέση
Μουσική επένδυση: Nalyssa Green / Pan Pan / New*Deal / Teo x3 / Petros Satrazanis / Epidemic Sound / Βασίλης Κωστάκης/Armagos/ METAMAN
*Τα αποσπάσματα απ’ την ΕΡΤ προέρχονται απ’ το Αρχείο της ΕΡΤ, το οποίο ευχαριστούμε θερμά για την άδεια χρήσης

Στο τέλος το 76: 53 podcast με τον Άρη Δημοκίδη. O Ντέμης Νικολαϊδης γεννήθηκε το1973 στο Γκίσεν της Γερμανίας, από Έλληνες μετανάστες, οι οποίοι λίγο καιρό μετά τη γέννησή του επέστρεψαν οριστικά στον τόπο καταγωγής τους, την Αλεξανδρούπολη, όπου και μεγάλωσε. Θεωρείται ένας από τους κορυφαίους Έλληνες σκόρερ όλων των εποχών, που συνδύαζε τεχνική, ταχύτητα και «ικανότητα στο τελείωμα» για τους κατέχοντες την ποδοσφαιρική γλώσσα.