Αλλά νομίζω ότι δεν είναι αυτός ο λόγος που η ελληνική εταιρεία Σκλαβενίτης δεν επιλέγει τη διαφήμιση, κρατώντας έτσι έστω και κατ'ελάχιστο χαμηλότερες τιμές. Αυτό που είναι φανερό σε όποιον παρατηρεί την κίνηση στην αγορά και συζητάει γι'αυτήν, είναι πως οι πελάτες του Σκλαβενίτη σπανίως τον εγκαταλείπουν.  

Πως εξηγείται αυτό; Μιλώντας πάντα σχετικά, δηλαδή με σημείο αναφοράς τα σούπερ μάρκετ, στου Σκλαβενίτη οι καλές τιμές και τα καλά προϊόντα, η καλή εξυπηρέτηση και χωροθέτηση των προϊόντων, είναι δεδομένα που κρατούν χρόνια. Ακόμα και στις ναυαρχίδες αυτής της αλυσίδας υπάρχει μία επαγγελματική ευγένεια και το άρωμα μιας φιλικότητας από τη μεριά του προσωπικού, που σε κάνει να αισθάνεσαι άνετα σε ένα οικείο περιβάλλον. Ένα άλλο χαρακτηριστικό του προσωπικού, είναι το ενδιαφέρον που δείχνει για τη δουλειά του. Αρκετές φορές έχουμε εκτιμήσει πως σε ορισμένες περιπτώσεις οι υπάλληλοι πήραν πρωτοβουλίες και αντιμετώπισαν τα προβλήματα που προέκυψαν, μη αναμένοντας οδηγίες από τους διευθυντές. Όλα αυτά αποτελούν το θετικό στίγμα και ότι αρνητικό έχει πέσει στην αντίληψή μας, είναι οι εξαιρέσεις.

Εντελώς ξεκούδουνα με το θέμα αυτό, έχουμε κάνει κατά καιρούς συζητήσεις με ανθρώπους που δουλεύουν σε κάποιο από τα σούπερ μάρκετ του Σκλαβενίτη. Σχεδόν όλων τα παράπονα που είχαν, ήταν λιγότερα από τους λόγους που ένιωθαν ευχαριστημένοι. Λέχτηκε επίσης ότι καλλιεργούνται τρόποι ελέγχου των υπαλληλικών σχέσεων και της λειτουργικότητας της ιεραρχίας. Κάποιες φορές οι παρεμβάσεις εξ αιτίας της κριτικής των σχέσεων που σχετίζονται με το καλό κλίμα και με την απόδοση, λένε πως έφεραν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Ένα θέμα που θέτουν υπάλληλοι σε κάποια πόστα, έχει να κάνει με το ότι δουλεύουν λιγότεροι απ'όσους χρειάζονται για να ανταπεξέλθουν στο έργο που πρέπει να παράγουν. Αυτό πρακτικά σημαίνει προσλήψεις. Από χέρι στις προσλήψεις λέμε ναι.... 

Στ'αυτιά μας έχουν φτάσει κατά καιρούς και γνώμες από ανθρώπους που συνεργάζονται με τον Σκλαβενίτη. Και αυτοί μιλούν θετικά και μάλιστα τονίζουν πως η εμπιστοσύνη ανάμεσα σ'αυτούς και στην επιχείρηση είναι αμοιβαία. Αυτό συνεπάγεται και μία καλή πιστότητα, αλλά και εξυπηρετήσεις/διευκολύνσεις που ξεπερνούν τα στάνταρ της αγοράς.

Κάποια στιγμή άνθρωποι της αγοράς μας έδειξαν και μια όψη τους δάσους  πέρα από το δένδρο. Κι αυτό σχετίζεται με την δρομολόγηση που εκ των πραγμάτων επιβλήθηκε στην χώρα μας στο πεδίο των σούπερ μάρκετ και έχει να κάνει με την ανάλογη κατάσταση στις τράπεζες. Έτσι και στον χώρο των σούπερ μάρκετ ο "στόχος" είναι να παραμείνουν τέσσερις πέντε βασικές αλυσίδες σε όλη την χώρα. Μία απ'αυτές είναι του Σκλαβενίτη, που συνεργάζεται με την τράπεζα Πειραιώς. Εξ ου και οι τελευταίες αγορές άλλων αλυσίδων, είτε εξ ολοκλήρου, είτε μεριδιών. 

Το κατάστημα του Σκαλβενίτη που βρίσκεται επί της Λεωφόρου Δημοκρατίας, στην πολύ καλή θέση ανάμεσα στο Κερατσίνι και στο Πέραμα και κοντά στη λεωφόρο Σχιστού, πιστεύουμε ότι είναι ένα από τα καλύτερα. Βοηθάει η πολυεπίπεδη αρχιτεκτονική του που δεν σε πλακώνει και μέσα η ευρυχωρία του και ο φωτισμός του, που ακόμα και σε ώρες μεγάλης κίνησης δεν σου δημιουργεί το αίσθημα του αφόρητου. Το κτίριο αυτό, όπου υπάρχουν πολλά επιπλέον στοιχεία και λειτουργίες , όπως οι χώροι ανακύκλωσης, τα ΑΤΜ, οι παιδότοποι, η καφετέρια, οι επαρκείς χώροι στάθμευσης, κλπ, το κάνουν ασυναγώνιστο. Παρόμοια κτίρια υπάρχουν στις Τζιτζιφιές, στη Δάφνη, στη Ν.Φιλαδέλφεια και αλλού. Αυτά είναι κράχτες και για τα μικρότερα της αλυσίδας, μιας και δημιουργούν μια καλή σχέση εμπιστοσύνης και πολυεξυπηρέτησης. 

Μιλήσαμε με καλά λόγια για ένα σούπερ μάρκετ, αλλά στις επιλογές μας γενικά τα σούπερ μάρκετ βρίσκονται στην τρίτη θέση. Αυτό που μας ταιριάζει πιο πολύ είναι τα μικρά μαγαζιά, όταν το προσωπικό είναι ανοιχτό στο να δημιουργεί πιο προσωπικές σχέσεις κι όπου με φυσικότητα ανταλάσσουν και πέντε κουβέντες παραπάνω κι ας είναι περί ανέμων και υδάτων. Στις περιπτώσεις αυτές παραμένουμε πελάτες για χρόνια. Δεύτερη στη σειρά είναι η λαϊκή αγορά. Τα χρώματα, οι μυρωδιές, οι φωνές, η διακύμανση των τιμών, η παρουσία πίσω από αρκετούς πάγκους των ίδιων των παραγωγών, το χύμα των προϊόντων και των σχέσεων και τα πειράγματα, είναι λόγοι που μας τοποθετούν στο πλευρό των λαϊκών αγορών. Ακόμα πιο ενδιαφέρουσες μας φαίνονται οι περιπτώσεις που εμφανίστηκαν τα τελευταία χρόνια και επιγραμματικά αυτοαποκαλούνται "Αγορές διάθεσης προϊόντα δίχως μεσάζοντες". Αυτές που ξεφύτρωσαν τις μέρες της κρίσης, τις έστησαν οι ίδιοι οι παραγωγοί, οι δήμοι και ομάδες πρωτοβουλίας. Είναι μία νέα μορφή που υπάρχει από τα πολύ παλιά χρόνια. Σε ένα άλλο κείμενο θα γράψουμε μερικά στοιχεία από τα παζάρια και τις αγορές στην εξ ανατολών ευρύτερη περιοχή μας, που έπαιξαν βασικό ρόλο στην εξέλιξή των κοινωνίων που τα ανέδειξαν.

Πατώντας  εδώ   θα σας εμφανιστεί ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο μπλογκ Secret Real Truth στις 1.12.14 με τίτλο  "Γιατί η εταιρεία Σκλαβενίτη που έκανε το “Deal” της χρονιάς δεν έχει κάνει ΠΟΤΕ διαφήμιση και δεν έχει σελίδα στο Ίντερνετ;" 

Και πατώντας   εδώ  θα σας εμφανιστεί το μέλλον αυτοπροσώπως, μέσω ενός άρθρου που δημοσιεύτηκε στο μπλογκ iefimerida  και μιλάει για "Το σούπερ μάρκετ του μέλλοντος: Προς πώληση μόνο χύμα προϊόντα - Ούτε μία συσκευασία".